Система учета конденсата
Основным элементом системы являются измерители уровня относительной влажности.
Фрукты, которые хранятся в РГС/ULO, теряют влагу. Потери влаги сокращаются, если уровень RH (относительной влажности) поддерживается выше 90-95%. Во время охлаждения в камерах вода забирается из воздуха и, как следствие, уровень относительной влажности падает. Затем вода замерзает на охладителях (увлажнителях), и конденсат отводится при оттайке.
Компания Van Amerongen поставляет расходомеры (счетчики воды), которые автоматически ограничивают потери влаги. Контроллер на системе Van Amerongen может быть оснащен программным модулем, который регистрирует количество потерянных литров. Таким образом, Вы можете вести учет потерянной влаги на этапе хранения.
Система измерения уровня относительной влажности
Относительная влажность при хранении фруктов в регулируемой газовой среде (РГС) автоматически поддерживается выше 90%.
Несмотря на это плоды в процессе хранения имеют влагу в малых количествах вследствие процесса дыхания. Плоды, как живой организм, потребляют кислород и выделяют воду и углекислый газ.
Контролируя эту воду, можно объективно судить о качестве процесса хранения плодов, своевременно принимать решение о реализации продукции из данной камеры хранения.
Так как камеры при хранении в РГС полностью герметичные, то конденсат образуется на теплообменнике воздухоохладителя — это влага испарившаяся с плодов и её количество равняется потере веса продукции в камере (усушка).
Компания Van Amerongen производит счетчики, которые позволяют автоматически производить учет этой воды в каждой камере. Все данные регистрируются и хранятся в системе My Fruit.
