Система PALLIFLEX може використовуватися як для коротко-, так і для довгострокового зберігання дрібних і ніжних фруктів в умовах контрольованого газового середовища. Такі швидкопсувні продукти вкрай складно зберігати на “загальні умови”. Сховища з Palliflex дозволяють істотно продовжити термін зберігання ягід в 2-4 рази.
У чому особливості такої системи?
Сховища з Palliflex дозволяють завантажувати свіжозібране ягоди і фрукти. У цьому випадку мова йде про палетному зберіганні. Цей спосіб підходить для урожаїв в невеликих обсягах – наприклад, коли врожай не перевищує кілька сотень кілограм.
Система Palliflex складається з покриття «мішка» і спеціального пластикового піддону, на який можна помістити ящики або пакувальну тару з продукцією. Герметичне, еластичне, прозоре покриття накриває піддон розмірами 1,0 х 1,2 м. Піддон з продукцією (до 1000 кг) встановлюється в холодильну камеру. Через рукава і розподільники кожне покриття з’єднується з базовим блоком. Система заміряє склад газу під покриттям кілька разів на день і відповідним чином коригує вміст СО2, N2 або О2. Газ СО2 надходить з газових балонів, а N2 – з кисневого скрубера, який видаляє кисень з атмосферного повітря.
Покриття виготовлено з прозорою синтетичною газонепроникної плівки. Плівка має гарантовану тривалу гнучкість навіть при низьких експлуатаційних температурах і є волого-і маслонепроніцаемой.
основні переваги
Перевага такого виду зберігання – компактність обладнання, яке нескладно встановити в звичайній холодильній камері. При цьому можливе додавання або вибірка продукції без порушень умов в сусідніх пристроях зберігання. Якщо потрібно тривале зберігання ягід, система Palliflex забезпечить такі переваги:
- можна використовувати для дрібних фруктів і ніжних ягід;
- забезпечує як короткострокове, так і тривале зберігання;
- на одній палеті можна зберігати 400-1000 кг, і відвантажувати разом з нею;
- склад газу підбирається для кожної палети індивідуально, а значить, в одній камері можна зберігати продукти з різними вимогами до газовому середовищі;
- між паллетамі не проходять жодні запахи;
- також між паллетамі не переміщаються грибні спори, і поширення захворювань виключено;
- при від’єднанні однієї або декількох палет режими зберігання в інших не порушуються;
- витік виявити дуже легко;
- передбачена негайна аерація, що захищає від небезпечних, критичних концентрацій газу.
Це обладнання випускається компанією VanAmerongen (Нідерланди) і забезпечує зберігання ягід у регульованому газовому середовищі. Склад газового середовища можна вибирати для кожної палети індивідуально. Важливо, що зберігання ведеться відразу на піддонах. Це означає, що ви зможете відвантажити частину продукції зі складу, не порушуючи умови зберігання для інших ягід. Відвантаження можна робити разом з пакувальним покриттям, що спрощує весь процес. З такою системою РГС можна істотно скоротити втрати делікатних фруктів і ягід.
Схема сховища ягід з Palliflex:
Характеристики середовища та термін зберігання:
