Система зберігання My Fruit Dynamic включає:
- Систему моніторингу та управління зберіганням.
- Новітню автоматику РГС.
- Може комбінуватися з хімічними препаратами, що запобігають дозрівання.
My Fruit Dynamic є наступним поколінням систем зберігання в РГС з низьким вмістом кисню і заснована на технології вдосконаленого керування диханням (ACR). Вона контролює і автоматично регулює концентрацію O2 в камері. Система вимірює дихання всіх фруктів, які знаходяться в камері схову, а не тільки певної вибірки. Здатність системи автоматично управляти параметрами газового середовища в камері вигідно відрізняє її від інших систем РГС з низьким вмістом кисню.
За допомогою датчиків O2 і CO2 система ACR фіксує зміни дихального коефіцієнта фруктів у всій камері (ДК=RQ: виділяється CO2 / споживаний O2).
Інноваційна складова даної технології полягає в тому, що система My Fruit Dynamic аналізує клімат у всій камері. Вона безперервно визначає мінімально можливу і безпечну концентрацію кисню на основі реакції всіх фруктів, які знаходяться на зберіганні. Якщо показники ДК ростуть, рівень кисню поступово автоматично підвищується щоб уникнути ферментації фруктів.
My Fruit Dynamic здійснює автоматичний контроль безпеки і поставляється зі зручним для використання робочим інтерфейсом. Система є точною і надійною.
Спільна робота з блокаторами етилену
My Fruit Dynamic часто дуже добре взаємодіє з хімічними блокаторами етилену, наприклад, у наступних ситуаціях:
- коли необхідно запобігти виникненню опіків (парші) і внутрішнього потемніння, як у певних сортів груш;
- при тривалому зберіганні, що приносить додаткову вигоду;
- при тривалих термінах транспортування;
- забезпечує гнучкий підхід до збору врожаю і заповнення камер.
Переваги зберігання в динамічній РГС (Dynamic CA):
- скорочує ризик виникнення опіків (парші);
- збільшує тривалість зберігання;
- підтримує твердість плодів під час зберігання;
- в основі системи лежить фізіологічна реакція продуктів на ферментацію;
- економія енергоресурсів.
Порівняння DCA — динамічного регульованого газового середовища (ДРГС) різних типів:
Система ДРГС №1
Базується на флюоресценції
Особливості:
- Проби на 6-24 плодах на холодильну камеру
- Всього лише кореляція флюоресценції і метаболізму
Система ДРГС Van Amerongen
Базується на диханні
Особливості:
- Дихальний коефіцієнт (ДК)
- ДК = (кількість виробленого CO2 за минулий час) / (кількість поглинутого CO2 за минулий час)
- Проби по всій камері: усереднене значення
- Повністю автоматизована (можливе керування вручну)
- ДРГС інтегрована в стандартну систему керування
- Метаболізм абсолютно зрозумілий
Система ДРГС №2
Базується на спиртових вимірах
Особливості:
- Спиртове вимір С2H4OH = спирт
- Проби етилового спирту беруться з повітря
- Реметаболізація спиртової проблематики
- Відсік не охолоджується безпосередньо: конденсат
- Ненадійна, можливість використання дешевого спирометра
- Запізніла реакція: ферментація вже почалася