Отличия от других систем динамичного хранения (в РГС)

Термин «Хранение в динамичном режиме РГС» не является новым. На рынке представлено большое количество систем для хранения продукции в динамичном режиме РГС. Общими характеристиками всех систем является то, что все они реагируют на состояние фруктов, а затем в соответствии с их реакцией производится регулирование условий хранения. Однако, воздействие систем хранения на фрукты существенно отличается. Условия […]

Хранение в динамичном режиме РГС

Динамичная Регулируемая Газовая Среда (РГС) от Van Amerongen позволяет динамично создать режим РГС на протяжении хранения (вместо предварительных настроек и подготовки). Оборудование, которое используется для «системы хранения в динамичной РГС», реагирует на физиологическое состояние фруктов в камере, а затем обеспечивает автоматическое регулирование условий хранения (хранение, основанное на реакции, которую демонстрирует продукт). Содержание кислорода менее 1% […]

Измерение и выведение этилена: что, как и почему?

Измерение этилена – процесс не простой… Измерение этилена (C2H4) представляет собой технологически непростой процесс. До недавнего времени содержание этилена можно было определить только с помощью хроматографического газоанализатора или углекислотного лазера (лазера СО2) в лаборатории. Обычно предел обнаружения находился на уровне около 50 ppb, «ppb» обозначает «частей на миллиард», т. е. 50 молекул на 1 миллион […]

Парша на грушах: будьте осторожны при хранении в динамичном режиме РГС!

Динамичный режим РГС (режим DCA) очень хорошо помогает в борьбе с паршей при хранении яблок, но он может быть очень опасен для большинства сортов груш(Conference, Doyenne du Comice)! Очень низкая концентрация O2 (режим DCA: немного выше максимально допустимого уровня ферментации) при хранении груш может вызвать возникновение вмятин и внутреннего потемнения. А это может быть еще […]

«Золотая гроздь винограда – 2013»: международная выставка и конференция

22-23 августа 2013 г. в Симферополе при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия АР Крым и Агропромышленного комитета Торгово-промышленной палаты Крыма состоялась V Международная выставка «Золотая гроздь винограда 2013», в рамках которой прошла также первая международная конференция «Украинский рынок столового винограда: состояние и перспективы». Организаторами событий выступили «АПК-Информ: овощи и фрукты» и СПД «Ярмилка». Компания […]